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La cosiddetta "battaglia del grano", che costituì uno dei punti cardine della politica economica del regime per tutta la sua durata, mirava a rendere l'Italia autosufficiente dal punto di vista della produzione granaria. I risultati furono buoni, ma la scelta di privilegiare la cerealicoltura penalizzò le colture specializzate e l'allevamento del bestiame. |